O sudeste paraense se prepara para receber o Canaã Gastronomia, evolução do Festival Gastronômico. O evento acontece entre os dias 30 de abril e 4 de maio, e está repleto de novidades. Pratos exclusivos, chefs renomados, atrações nacionais, ala dos brinquedos e muita alegria vão embalar as cinco noites de festa. A festividade acontece no Espaço de Eventos do Ouro Preto. A cerimônia de inauguração é nesta quarta-feira, às 21h.
Nesta edição, Canaã terá a presença dos chefs Maikon Araújo, Helvécio Maciel, Talita Machado, Pablo Mello, Andreza Luísa, Léo Modesto e Gildásio de Souza, vão encantar os visitantes no Cozinha Show, atração onde os profissionais revelam os segredos de suas criações.
E para fechar as noites, cantores e bandas vão agitar a madrugada canaense com o melhor do samba, sertanejo, forró e melody com as apresentações das bandas Fruto Sensual e Revelação e dos cantores Eric Land e Cleber e Cauan.
E como já é de costume, a comunidade poderá desfrutar de centenas de iguarias gastronômicas e culturais preparadas pelas dezenas de bares e restaurantes e demais negócios expositores canaenses do evento.
18:00
18:30 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Peixe com Chips de Aipim (Fish and Chips)”
Chef Helvécio Maciel – DF
Cozinha 02 – “Arroz Caldoso de Fraldinha com Ovo de Codorna”
Chef Talita Machado – SP
20:00 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Pirarucu à Brasileira”
Chef Helvécio Maciel – DF
Cozinha 02 – “Toast de Lagarto com Aioli de Pimenta de Cheiro”
Chef Talita Machado – SP
20:30
Show Local – Palco Secundário
21:00
Abertura Oficial da 8ª Canaã Gastronomia
21:30 – Cozinha Show
Cozinha 02 – “História de Bebidas – Drinks com Vodka”
Chef Pablo Mello – CE
00:00
Show Nacional – Cleber e Cauan
18:00
18:30 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Pudim de Chocolate Branco com Calda de Cumaru”
Chef Talita Machado – SP
Cozinha 02 – “Rabanada de Brioche com Anglaise de Café”
Chef Helvécio Maciel – DF
20:00 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Malassada de Filé-Mignon”
Chef Helvécio Maciel – DF
Cozinha 02 – “Barriga de Porco com Mel e Milho Cozido”
Chef André Paganini – MG
20:30
Show Local – Palco Secundário
21:30 – Cozinha Show
Cozinha 02 – “Drinks Frisantes além da Caipirinha”
Chef Pablo Mello – CE
00:00
Show Regional – Fruto Sensual
18:00
18:30 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Creme Azedo de Coalhada (Sour Cream)”
Chef Léo Modesto – PA
Cozinha 02 – “Arroz de Galinha com Picles de Maxixe”
Chef Andreza Luísa – SP
20:00 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Acarajé Tradicional”
Chef Gildásio de Souza – PA
Cozinha 02 – “Croquete de Camarão com Carimã”
Chef Léo Modesto – PA
20:30
Show Local – Palco Secundário
21:30 – Cozinha Show
Cozinha 02 – “Drinks Inesquecíveis”
Chef Pablo Mello – CE
00:00
Show Nacional – Revelação
18:00
18:30 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Lombinho ao Molho de Mostarda e Cream Cheese”
Chef André Paganini – MG
Cozinha 02 – “Costelinha Glaceada com Creme de Milho”
Chef Andreza Luísa – SP
20:00 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Porco Moqueado com Tucupi Preto”
Chef Léo Modesto – PA
Cozinha 02 – “Nhoque de Banana com Ragu de Ossobuco”
Chef Maikon Araújo – PA
20:30
Show Local – Palco Secundário
21:30 – Cozinha Show
Cozinha 02 – “Tendências Mundiais da Coquetelaria”
Chef Pablo Mello – CE
00:00
Show Nacional – Eric Land
17:00
18:30 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Bombocado com Calda de Doce de Leite”
Chef Andreza Luísa – SP
Cozinha 02 – “Moqueca de Peixe no Tucupi”
Chef Léo Modesto – PA
20:00 – Cozinhas Show
Cozinha 01 – “Asa Frita com Molho de Mel e Pimenta”
Chef André Paganini – MG
Cozinha 02 – “Tropeiro Mineiro”
Chef Andreza Luísa – SP
20:30
Show Local – Palco Secundário
21:00
Anúncio do Ganhador do Festival
21:30
Show Regional – Encerramento
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